دیابت نوع دو (نوعی که همراه با چاقی است) خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد. احتمالاً دلیل آن افزایش التهاب یا پیر شدن سرخرگ ها است؛ اما می تواند علت آن مقدار زیاد هورمون انسولین در مغز باشد که باعث تحریک ساختن ماده بتا آمیلوئید می شود.

ماده بتا آمیلوئید یکی از پروتئین های مؤثر در ایجاد بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر می باشد. به دلیل همین نقش دیابت در ایجاد بیماری آلزایمر است که امروزه بیماری آلزایمر را دیابت نوع سوم نیز می نامند.